葡萄品种: 黑珍珠
区: 西西里内陆东南部
含量: 0,75升
酒精度: 14,00% Vol.
葡萄酒特征: 深红色的酒体略带些宝石红色, 带有成熟的西梅以及成熟的樱桃香气略带些圣诞节的水果蛋糕香气, 酒体厚重, 单宁柔顺酸涩均衡
赔偿建议: 野味, 烤红肉以及所有类型的烤肉
建议是用温度: 18摄氏度
黑珍珠
也可以称作为卡拉布莱斯, 是西西里最重要的一个红葡萄品种, 种植面积最普及的。卡拉布莱斯这个名字是有误导性的, 会让人以为这个葡萄品种是来自于卡拉布里亚的。实际上只是一个巧合, 他们名字来源于卡拉里其, 卡兰丽丝 (克拉-安丽丝, (克拉的意思是在西西里的葡萄, 安丽丝 (阿沃拉, 西西里一个地名) 黑珍珠是一款中早成熟的葡萄品种, 他的主要种植方式有, ALBERELLO, controspalliera, bassa, Cordone speronato, Guyot.